Palazzo боюнча Morels бир кандуу жакшы Breakfast
Биз өкмөт кабырга Las Vegas "салттуу meateries айрым tableside оюп болдум, таттуу куймак panned, биздин көз алдыбызда толуп, Гог жарып, жана падышанын салаты ыргытты. Бир үстөл тарап Мама Мария кызматы болсо, биринчи жолу болду.
Биз учурда короосуна боюнча мененки ар бир нерсе үчүн эле жакшы билген Morels , бир шаан-French Суши-бар Palazzo биздин Server эскизы "кандуу" салуу ашуун trundled.
Менин жубайым бир жолу чын жүрөктөн (аш болумдуу) эртең менен Ананас бир чоң күйөрманы жана Т.С. же ушундай эле алдын-ала жасалган аралашманы колдонууга барктап ар бир мекемеге бир сынчы болуп саналат. Ооба, ал жаңы помидор ширесин белгилүү болгон кызмат менен бирге эле, премиум арак же текила тандоону (а "Кандуу Мария", божомолдонгон), ал эми каракчылар жоголду, анын ичинде сельдерей, жаңы чөп, сарымсак, май, Worcestershire же ысык чыгы , туздалган мурч жана кашыкка чачын. Бул иш жүзүндө өзүнчө бир тамак болуп саналат.
Мама Мария да суук көчмө жылыткыч менен бизди курчоого ала башташты Morels waitstaff алуу үчүн жетиштүү болгон согуп Vegas, аккан кан алуу үчүн кемчиликсиз ичип турду. Биз Ресторандын сулуу сырткы бакча бар болчу, эмне үчүн тилкеси жана Venetian башаттарын этегинде өзүбүздү бардык Албетте, тез жел түшүндүрүп берди.
бир элдин жоктугу, албетте, бирдей мыкты болгон аткаруу ашпозчу JL Carrera тарабынан берилген тамак-аш азыктарынын сапаты, эч кандай түрдө чагылдырган.
Кызмат кичинекей beignets кошумча табак, биздин Орлеан жанын дээрлик көп мененки коктейлинин катары козгоду жакшы кирет менен башталды. бир ордун дени сак издегиле, көнүмүш Honeydew коонду, канталупа жана ананаса тышкары чокунуу үчүн кемириши жана йогурт үчүн жаңы уя бир чычала менен коштолгон бир мөмө тактайчаны, заказ менен баштаган.
негизги жолуна Суучулдар, мен Бенедикт аралаган brioche коюу траншын алуу боюнча ашканын менен кызмат ышталган семга тандап алган, аялы marscapone French кытырак менен бүт кирип жатканда, ак чечек ширеси менен caramelized банан жана ылайлуу менен толтурдум. Зирек бай жана жумшак, French кытырак ири даана аягына чейин бир сыноо болду: Бактыга жараша, ал мени менен бирге бир чакканда да жок кылыш керек эле таштандыга ыргытылат. (Менин Bennie үчүн Буга чейин айтылгандай, ал жаңы hollandaise соус, кереметтүү бир тумандуулугу жоголуп жана кемчиликсиз жумуртканын сарысын дөөпөрөс болчу.)
Morels 11: 8 чейин мененки күндөрү кызмат кылат жана 4 саат 8 чейин дем алыш күндөрү бир кулач кечирээк меню жөндөө жагымдуу болуп саналат: күндүн нуру менен элди караганга үчүн баш катырчу, же анын атактуу аталык үчүн имараттын ичинде ашкана бөлмө тандашат. мененки менюсу жумуртка менен Бенедикт ар түрдүү жана омлет тандоого, куймак, куймак, Waffles жана French катырак, ага чейин кошумча бир дарбуздун сыяктуу бир нече көз-openers үй-айыктырган шотландиялык ышталгандардагы тиштүү камтыйт. Brunch экен, макарон, чийки бар, жана толук кечки башталгычтар кошумчалайт. Мама Мария араба менен түпсүз Мимосас, албетте, каалаган убакта бар.
түштө жана кечинде, Morels стол Стейк алып, аталган муздак морепродукты бар Oysters жүктөлгөн prawns, танышуу жана үндөрдү, бир сыр жана charcuterie 60 эл аралык трибуналга жана кол менен сыр булактардан жыйынтыктары менен тилкесине (плюс эрип), жана аталгылары менен дагы 450 бөтөлкө тандаган эмес жана 60 шараптар менен тизмеси.