Алгач 1870-жылы ачылып, Antica Pizzeria да Неаполдогу Michele так жыгач-ок Neapolitan стилиндеги Pizza эмне көп деп, сунуш үчүн жергиликтүү аймакта жана бүткүл дүйнө жүзү боюнча да белгилүү. Колдоочулар быкылдаган ашканага ичинде үстөл кармап үчүн сыртта да көп сандаган кокустан менен күтүп, анан да Мишел классикалык токочторду, бири бузбастан.
Элизабет Гилберт, сыйын, сүй, анын Янн Гейтс бар Pizza менен сүйүү жагдайды сүрөттөп жатканда, ресторан ондогон жылдар бою Италиянын тышкы шыктануу менен күйөрмандардын бар болчу, ал эми коомчулуктун кысымы акыркы келди.
ойноп, бир үзүм түшүп scarfing, өчкөн ресторанына Джулия Робертс (Гилберт ойноп) көрсөтүлгөн китептин кино ылайыкташуу бир окуя да жок.
Анын атасы Salvatore аягында он тогузунчу кылымдын ресторан ачкан Condurro үй-бүлө, менчиги жана башкарылган, Да Michele сыймыктануу Неаполдогу мыкты жердеп кылып ырастоодо . Бирок ар кандай алдоо үчүн жашайт?
Restaurant п
Сиз Antica Pizzeria келгенде, жөн гана Неаполдо "ири борбордук райондорунун биринде Corso Умберто өчүрүү бир тарап көчөдө кие калып, бир үстөл үчүн, жок эле дегенде, бир нече мүнөт күтө деп күтсөк болот. түшкү жана кечки тамак тегерегинде күтүп, албетте, узун.
ичине алуу үчүн жараян алгач, бир аз түшүнүксүз болушу мүмкүн. Сиз билет эшиктин алдында туруп, бир кызматкерин жакын жана саны сенин номерин тааный алабыз италиялык ушунчалык текшерип-жылы деп күтүп керек. кандайдыр бир шектенүү пайда болсо, кандай италиялык аны жарыялайт, силерге чындыкты айтып коёюн турган бирөөнү сурашат.
быкылдаган сыйлуу ичинде бир жолу, yeasty, жыгач-ок тарки, жаңы райкан жана томатты жытты чыккан, анын ачык ашканада менен, сиз өз үстөл таба пулун керек; Эгер керек болсо, ун-агайындар бири бутактарга жана жүрүш үчүн тазалоо келишин күтүп жана тартипти талап болот.
жөнөкөй меню ресторанда тегерегиндеги такталарына чыгып кетер эле турат.
Классиги, помидор менен Margherita-орунга, fior Аяк Латте сыр (буйвол Mozzarella окшош аймактык уйдун сүтү сорт), жаъы райкан жана соя майы же Marinara гана помидор, сарымсак жана Oregano өзгөчөлүктөрү (жакшы тандоо drizzling ортосунда тандоо vegans үчүн).
суусундуктар меню бирдей Борис жана Bud (италиялык Lager), газдалган суу жана үй шараптардын камтыйт. Бул муздак суусундук саламдашуу келечек болушу мүмкүн, ошондуктан, айрыкча, ашканада жакын, ашканага ичиндеги абдан жылуу болушу мүмкүн.
Күтүүгө татыктуу
Да Мишелдин боюнча кызмат Албетте бир аз башаламан болсо, Pizza жумшак башаламандык кетүү зарыл. Алардын, бирок ага жаккан чагып бар unctuous, эрүү сапаты менен, өзгөчө татаал бир пай болуп саналат. отун-ок мештери бышырылган түрдүү нандардын мүнөздүү даамдуу даамданган кабык, бир эле учурда doughy жана күйүп кетти. Жылуу помидор жана fior Аяк Латте сыр сенин оозуна жашыруун эрий себелеп май менен бириктирилген. Toppings ичирип Кытырак Pizza бүт таасир сүйүүчүлөрү дегенди бир аз суу жана ийкемдүү-бул, кыязы, бул нускасын артык эмес.
Кызыктуусу, бул жерде толук болуп, Да Мишелдин боюнча токочторду "анык" Neapolitan катары нори күбөлөндүргөн жергиликтүү бирикмесинин каралган стандарттардын ошондой эле, кээ бир карманып жок.
Буйвол Mozzarella ордуна бул ашпозчулар Fiore Аяк Латте сыр пайдаланууга, жана соя майы, муздак-сыгылган зайтун майынан ордуна үстүнөн нөшөр үчүн.
эрежелерин Алардын тоготпогондугун так төлөп жатат: Pizza айырмалоочу даамдар жана Текстураларды дээрлик дароо күткөндөрдүн калтырышат. өкүм? Да Michele күтүү менен эмес, Борис кызмат арзырлык.
Бар & жери алуу
Pizzeria жайгашкан эл жыш Piazza Garibaldi темир жол бекетинен бир 10 же 15 мүнөт жөө борбордук Неаполдун . Же болбосо, Porta Nolano Metro аялдамасынан (3- жана 4-линияны) боюнча жок болушат. ресторан жерден 5 10 мүнөттүк жөө болуп саналат.
Дареги: Via Чезаре Sersale, 1, 80139 Napoli, Италия
Тел: +39 081 553 9204
Иштөө убактысы
ресторан чокусу түшкү жана кечки тамак учурунда 10:30 саат 11:00 чейин ишемби ачык дүйшөмбү (болжол менен саат 11:30-2: 00 жана 6.00-9: 00), силер үчүн күтсөк болот сыртына үстөл мурун ылайык, 30 мүнөт же андан көп күтүп.
Лондон Outpost
Неаполдогу ала албайт, бир туугандар, ал эми Лондон иш сапары боюнча пландап жатабыз Анткени, атактуу Pizza биргелешкен ээлери жакында 125 Church көчөсү, Сток ПЕР (Лондон Overground участкасында жайгашкан англис борборундагы жаңы бутагын, ачып: Сток ПЕР).
Бул жерде Pizza токочторду Неаполдо баштапкы жерде кызмат кылып жаткан менен абз кыйла эмес экенин TripAdvisor отчету боюнча көп коноктор да, кабардар болгула.