Япония көп мал мыкаачылык Кос талап кылынат, бирок бул калыштуу болуп саналат
Бир нече жыл мурун, үрөй учурарлык кулинардык тажрыйбасы тартылган көрмө Интернет толуп кеткен. Ооба, алардын плиталардын тегерете, булкунуп азык-түлүк нерсени карап эмес, адамдар үчүн коркунучтуу демейдегиден деп, баары-сизге кандай, аны жеш үчүн аракет катары азык-түлүк менен табличканын айланасында "бийлеп" болсо, кандай сезимде болот?
Мисалы, сиз Хонсю жана Хоккайдо аралынын түндүк жана түштүк учунда жайгашкан Япониянын Аомори же Хакодате ачылды, барып, анда, демек, сен мындан ары ойлонушкан да жок болот.
Бул порт региондордо да, сиз түзмө-бийлеп бир нейрон менен таажы бир сашими табак заказ берет. Мисалы, балык бар, ал эми экинчи бул тууралуу көбүрөөк.
Dancing кальмар илим
алгачкы билип ала турган нерсе, илимий жактан, Япониянын бий кальмар тамак тууралуу бий морепродукты техникалык жактан бир кальмар баары-бир сыя да болуп саналат деп керек. Сиз керек Экинчи нерсе, бул бийлеп жок болуп жатат. Чынында эле, ал бардык тирүү эмес, жаныбарлардын укугун коргоочулар ырахат жана өтө үчүн "тирүү азык-түлүк" кыймылын кылгандар кыжырданып турган чындык баскычтарында-бул тирүү эмес!
Чынында эле, ал дагы эле тирүү, анткени себеби сыя идиштин ичинде күрүч (жана башка өтө япон нерселер) үстүнө бийлегенди пайда жок, бирок тымызын электрдик сигналдар анын булчуң нейрон кыдырып, себеби, бир көрүнүш соя соусу Эгер (мисалы, натрий хлор) күчөтүп тамак алдында, аны майла.
Бул ашпозчулар мал гана мүнөт, ал тургай, алар кызмат кылып жатасыз алдында секунд өлтүрүү үчүн, адатта, эмне себептен бир бөлүгү болуп саналат: сен да көпкө чейин күтүп, создуктура турган болсок, кыртыш бийин да каза болот.
Ошентип, күт - Бул Zombie Ышкырып?
Сен кантип аныктоо көз каранды "зомби". Чынында эле, сыя камсыз кылуу аны союу учурунда тез караганда алда канча аз көбүрөөк убакыт талап жеп алдында өлдү.
бак- тан жандыктын салгандан кийин, ашпозчу дароо узунунан жемишке, андан кийин, анын денесинен сыя мээсин алып, анын сырткы тери, дем алыш бузат.
Кээ бир ресторандар (башкача айтканда, адамдар жапон жана чет өлкөлүк бир болжолдуу тирүү жандыктарга, Лил бардык түшкү үстүнөн карап менен да, анын эси-ойноп жок) да, этин да чийиндер. Кесинди кальмар, ал көп өтпөй эле өлгөндөн кийин сиз соя соусу куюп, ошондой эле, "бий", анда эркин, бирок натыйжасы бир нече пункттарына ушул убакка чейин толугу менен жаныбарлардын сакталып-бургула жок такыр эле драмалык эмес, сен каалагандай болсун?
Японияда кальмар бийлеген Кантип заказ кылуу керек
Буга чейинки макалада айтылгандай, кальмар бийлеп ... эме, сыя, негизинен мааниде Япониянын түндүк көлүнүн суук, башбуттуулардын-бай суу арасында жайгашкан берген кылат Япониянын Аомори жана Хакодате менен ачылды, табууга болот. бул аймактардын да көп суши ресторандар, Аомори жана Хакодате борбор шаарларында, айрыкча, япон катары белгилүү тамак, кызмат кылат ", odori-Дону."
Сиз кальмар Сиз Жапониянын кийинки жолу бийлеп жешет ынануу үчүн бир ишенимдүү жолу артка бир Желе көрүнүш салып тамак бурулуп ресторан Ikkatei Tabiji Сендай шаарында Restaurant, баруу болуп саналат.
түндүк Хонсю жана Хоккайдо түштүк боюнча башка ресторандарына ондогон тамак кызмат кылып, ал эми силер болсо аны freshest бий кальмар келсе, сиз ошондой эле булактан барып мүмкүн.
Качан Аомори жана Сендай келет
кальмар бийлеген бул ири шаарларда жана эки жыл болгон учурда, ал иш сапары менен, кыязы, сен түндүк Япония башка чакан шаарларда көп, албетте. башка себептер боюнча бул шаарларды кыдырууну каалашкандыктан качан чейин эле, Япониянын бул бөлүгүндө ошол кышты эстен чыгарбашыбыз керек катаал, ошондуктан башбуттуулар катуу суук менен өсүп-өнөт, ал эми сен эмес, мүмкүн. Бул да жогорку мейманкана курстарынын эсебинен, жол абдан кымбат убакыт талап кылат, бирок абдан жагымдуу убакыт Аомори жана Сендай жай да барат, жылдын июнунан тартып.
Ошондой эле ошол шаарлардын турган иш сапары менен болуп, эмне үчүн эки сапар жок?
Хакодате эки уюктары менен hilliness жана жайгашкан Сан-Томе салыштырууларды калды да, Аомори деген сөздү сагынып гурман бейиш болуп саналат; азыр жогорку ылдамдыкта аркылуу Токиодо байланыштуу Шинкансен да өткөрүп жиберүү үчүн, чынында, эч кандай себеп бар экенин билдирет.