Шараптар эле Римдин түндүк, Сабин Hills менен Discover үчүн
дагы Массалык туризм менен кутула Римде, түндүк бир саат өтпөй, жашыл, семиз аймак Сабин Hills деп жатат. Бул жерде, шарап (ошондой эле, зайтун майына) жылдыктарда үчүн өндүрүлгөн жана абдан байыркы Римде баалап жатат. акыры борбору жетет River Tiber, шарап кабыл алуу үчүн кемчиликсиз кыртыштын курамын камсыз кылат. Бүгүн, бутик жүзүмзарларды бир аз саны, алардын ээлеринин албастыгы жана чыгармачылыгы үчүн Кудайга ыраазычылык билдирди да, пайда болду.
Бул жерде өсүп жаткан кээ бир жүзүм башкача болушу мүмкүн, бирок, алар байыркы салттуу италиялык сортту кайрадан билдирет ыкманы натыйжасы болуп саналат.
Италиянын Өкмөтү, Сабин Hills 'DOC "(келип чыгышынын башкарылган белги), шарап кызыл шарапты жана ак үчүн Malvasia жана Trebbiano үчүн Sangiovese жана Montepulciano жүзүм аралаштыруу керек деп чечти. жергиликтүү жүзүмзарларды да негизинен Борбордук италиялык жүзүм башка чекме өндүрүү, ошондой эле бир-жүзүм шараптар бир катар. Бул Сабин Hills жүзүмзарларды барган сонун тажрыйбасы жана шарап кооз чөйрөдө, кичинекей масштабда табигый жүргүзүлөт кантип кабар айтууга мүмкүнчүлүк берет. Бардык шараптар жүзүмзарларды дарегинен сатып алса болот.
Tenuta Санта-Люсия
Аркылуу ди-Санта-Люсия, Poggio Mirteto
Жогорку сапаттагы шараптарды Tenuta Санта-Люсия жеринде 111 акр чакырымдагы жерлери боюнча өндүрүлөт. Мындан тышкары, DOC Сабин Hills шараптарды ушул Winery да, анын ичинде Syraz, Sangiovese жана Falanghina, түштүктөн салттуу ак жүзүм сонун бир жүзүм шараптарын чыгаруу, өндүрөт.
жертөлөдөгү, 400 barriques (чакан French эмен челектер) жана ири, салттуу италиялык эмен баррел бир катар көйгөйлөр бар. мисалы, жок дегенде 100 жыл мурун жыгач станокторунун, сыккан жана баррелге байыркы шарап жасоо аспаптар көрсөтүлөт да мини-музейи бар.
Colli Sabini
Аркылуу Мадонна Гранде 18, Magliano Sabina
Бул Winery чындыгында чакан жергиликтүү шарап өндүрүүчүлөр менен кызматташуу болуп саналат. Colli Sabini алар DOC шараптардын сапаты Сабин Hills өндүрүү үчүн арналган, алар бул сапатын мөөрү "бериле турган аймакта биринчи шарап чыгарган болуп, буга чейин 1970-жылдары. Жакында, Colli Sabini Winery буга чейин шарап өндүрүү үчүн колдонулат, жүзүмдүн айдатуу негизинде Grappa кызыктуу спектрин, ишке киргизди. бренди өндүрүү абдан ийгиликтүү далилденген, азыр кээ бир түрлөрү бир жумшак даамы эмен челектеринде жаштагы жаткан элек.
Poggio Fenice
дел Peretó аркылуу 16, Rocca Sinibalda
1974-жылы, Колин Fraser аттуу шотландиялык агроном аймактагы сүйүп калды жана Rocca Sinibalda айылында жакын жүзүм баштады. Бүгүн, жүзүм шарап алуучу бир италиялык үй-бүлөнүн колунда калды. Алардын кумарларга Sangiovese кызыл жүзүм жана Cardellino гүлдүн жасалган ак шарап Verzellino, анын ичинде, бир аз башкача шараптардын болуп саналат. Албетте, мындай Sangiovese жана Montepulciano сыяктуу салттуу түрлөрү, ошондой эле ушул болуп саналат.
Сабин Hills Winery Тур
Шарап Тур Рим Fara Сабина темир жол бекетине чейин Сабин Hills Winery Эсеп-тандап камтыйт англис тилинде гастролдорду жана кайра кызмат чуркап (Рим Tiburtina темир жол бекетинен 39 мүнөт).
А Winery тур, зайтун майын, тур, же Сабин Хилз үчүн сапары жонокой катары эмне болот Римден күндүк .
Римден Сабин Hills кантип алуу
Fara Сабина Сабин Hills жүзүмзарларды иштетүүчү башкы темир жол бекети бар. Түз поезд Fara Сабина-Montelibretti участогуна Rome (Ostiense, Trastevere жана Tiburtina) бир нече участокторунда ар бир 15 мүнөт кетет. Fara Sabina бекеттен Magliano Сабина жана Rocca Sinibalda үчүн Поиск бар. Анткени Tenuta Санта-Люсия гана жакынкы бекети Poggio Mirteto болуп саналат.
машине менен Fiano Romano чыгуу үчүн Рим-Florence (А1) жол алып, анан Rieti жана Via Salaria үчүн белгилерин ээрчип, жана Poggio Mirteto жана Rocca Sinibalda анан. Magliano Сабина бою Рим-Florence унаа атайын чыгуу бар.
Бул макалада Гидо Шарап Тур Римде, Сабин тоодо Winery турлар, Римге жакын Санти тарабынан жазылган.