Сиз СУАР боюнча таба аласыз азык-Кытай эс алуу абдан эле айырмаланып турат. Бул жерде сиз Жол жүргөндө сен нерселердин түрлөрү боюнча тез Primer аркылуу келет экен.
01 09
анар
СУАР бир базарда копчулугу анарлар бар эле. Sara Naumann тарабынан Сүрөт. Бардык укуктар корголгон. Анар кеч жай жана күз айларында маалында болуп саналат. Сиз аларды тышкы базарларды куруп жана киломилле тарабынан сатылып жатат таба аласыз. менин жакшы көргөн мөмө-жемиштердин бири, мен сулуу кочкул кызыл түрдүү табууга кубаныч менен кабыл алды. Биздин жол Эски Road Туры тартып анар эки түрү бар экенин билдирди - шире үчүн колдонулган тамак-аш жана таттуу адамдарга колдонулат кычкыл адамдар. Мен кыйын айырмалай табылган.
Мен Кашкар бир рыногунда жана Үрүмчү менен Turpan аркылуу менин тегерек-четиндеги аймактардын баарын кыдырып сапарынын, аларды алып чыгып, акыры колуна салып-алып, аларды үй Шанхай зор кутучаны сатып алды. Мен, мен абдан кубанычтамын. Ошентип, алар бардык кеткенден кийин бир нече күн өткөндөн кийин, мен да почта-токтому сайтында көбүрөөк Кашгар анар буйрук кылды, бирок, алар өтө эле жакшы эмес.
02-жылдын 09
Наам дарбуздун
Кашкар тышкы базарда сатуу боюнча СУАР Наам дарбуздун. Sara Naumann тарабынан Сүрөт. Бардык укуктар корголгон. Бул жалпак жайнап кичинекей нан кабыл алуучу менен региондо сатуу боюнча турат. түз Алишер мешке тартып, мыкты жылуу сатып, алар мененки негизги элементи болуп саналат. Кээ бир түздүк бышырылган, бирок сиз да бышырылган зире, туз, пияз же кунжут үрөн менен бышырылган. Шартында көп салттуу тегерек чөйрөлөр менен кооздолгон таба аласыз.
03 09
Leghman Лапша
Бир уйгур аял Turpan тышкары колу-жулуп кесме түзөт. Sara Naumann тарабынан Сүрөт. Бардык укуктар корголгон. "Lamian" СУАР версия leghman деп аталат. Адатта колу-чыгып, алар алгач кайнатып, анан аларга ээ жерине жараша ар кандай компоненттер, бир дуу-кастарлоо менен толуп жатат. Адатта Топпинг жашылча аралашмасы жана помидор, калемпир, пияз, картошка жана буурчак түптөлө менен жеди. Алар бир аралашмада кызмат кылган эмес, тескерисинче, бышырылган жана өсүмдүк аралашмасы менен толтурдум.
Бул кесме тамак СУАР өтө мүнөздүү жана аны көпчүлүк жергиликтүү ресторан таба аласыз.
04 09
Polu Райс Pilaf
"Polu" же күрүч Pilaf, күрүч, кой эти, сары сабиз менен типтүү СУАР тамак. Sara Naumann тарабынан Сүрөт. Бардык укуктар корголгон. Эгер зор салымдары-түрү тамак көп ресторан сатылып жаткан таба аласыз дагы бир өтө мүнөздүү тамак СУАР анын polu, же күрүч Pilaf болуп саналат. Бул тамак пияз жана сары сабиз менен бирге бышырылган кой жасалат - сабиз бир түрү Мен бир гана СУАР нугунан келгем. эт жана жашылча, анын ичинде зиренин айрым жыпар жыттуу май менен бышырып, анан күрүч менен тосулду. Кээде булар туздуу-таттуу даам берип кошо, кургатылганын да таба аласыз. Бул шашып жаткан болсо,-барып үчүн жакшы тамак болуп саналат. аны сатуу көпчүлүгү жерлер пластикалык канттан жасалган таттуулар жана алар барып, бир идишке салып, сени чечпей болот болот.
05-жылдын 09
Козу менен этинен беседке
беседке боюнча Кой, Кашкар шаарындагы базарда сыртта Grill даяр. Sara Naumann тарабынан Сүрөт. Бардык укуктар корголгон. Kawaplar ар бир базарда үстөлдөргө үйүлүп жатат. көбүнчө койдун этин жана койдун майы Бул беседке СУАР боюнча негизги элементи болуп саналат. рыноктун тышкары чакан малканаларды чейин бышып беседке сатуу адамдар бир жип болот. Эгер сак болбосок, анда ар бир аз такалгандай үстөл, алдын-бышып беседке үйүлгөн жана ири электр күйөрман түтүн көмүрү Grill алыс жана бетине түтүн үйлөп болот.
беседке, адатта, бир нече зире жана ысык чили кыроого камтыйт жыпар жыттуу бир аралашмасы менен каларлык эмес. Сиз чили жаккан жок болсо жыпар жыттуу кереги жок Pantomime.
06-жылдын 09
компот Chicken
СУАР тамактарынын мүнөздүү жашыл калемпир, картөшкө менен сарымсак, менен судак тоок тамак. Sara Naumann тарабынан Сүрөт. Бардык укуктар корголгон. бир СУАР стилдеги ресторанда тамак жеп жатканда, картошка жана жашыл калемпир менен судак тоок булар да кыйла жайылган. Сак бол, тоок эти Де-бели болгон эмес.
07-жылдын 09
Raisins
Жол СУАР менен мейиз сорттору айырмачылыктарды showes. Sara Naumann тарабынан Сүрөт. Бардык укуктар корголгон. СУАР жемиштерди, анын айкөлдүгү үчүн абдан белгилүү. Бул мейиз, анын ичинде жүзүмдү жана жүзүм азыктарын, жогорку өндүрүүчү болуп саналат. Сиз рынокторунда сорттору ар түрдүү жана ар бир базар кургатылган мейиз сатуучулардын бир бөлүмүн болот таба аласыз.
Биз менен айткан Эски Road Туры кандай табигый кабатыр болсо, мейиз, анда абдан даамдуу карап элин качышыбыз керек деп багыт! Биз түстүү, ошондой эле көлөмү ар түрдүү майда, жашыл мейиз кошулушкан. Биздин жол түсү жана өлчөмү абдан бирдиктүү болуп саналат мейиз сорттору ар кандай мүмкүн desiccating жараянын жардам ээлери боюнча химиялык менен куурап калды деп айтты. Жергиликтүү жашоочулар, бизге жол көрсөтүүчү деп, негизинен, жаман карап, кургатылганын да артык - түсү кара, кара же өтө караңгы күрөң болот, - партиясын ичинде мейиз өлчөмдөрү бирдей эмес. Бул сен каалагандай болот! Бул мейиз табигый химиялык заттарды пайдалануу эле куурап калды эле.
Raisins Достор жана үй-бүлө кайтып келиш үчүн жакшы белек болуп саналат.
08 09
Пармода этинен Манты
"Пармода" Койдун жана пияз менен толтурулган бышырылган Манты болуп саналат. Жол бир сатуучусу менен таап, мешке чыгып келе жатканда, бизге айрым кылып үзүп салды +. Sara Naumann тарабынан Сүрөт. Бардык укуктар корголгон. Биз СУАР менен кезигип абдан даамдуу тамак-аш азыктарынын ичинен бир көчө тарабында Пармода эле. Бышырылган бир меш бир Наам-мешке окшош, бул Манты даамдуу эти жана пияз толтуруусун болчу. Биз алар мешке чыгып укугу аларды терип жеп кетишти.
09-жылдын 09
Nuts жана кургатылган жемиштерди
Бул Кашкар Эски шаарында кургатылган жемиштер жана жаъгактар сатуу типтүү уйгур дүкөнү болот. Sara Naumann тарабынан Сүрөт. Бардык укуктар корголгон. Дагы бир нерсе, бардык базарларында таба аласыз - ошондой эле сатуучулар аларды сатуу араба чыгып - кургатылган жемиштер жана жаъгактар бир түрү болуп саналат. Көбү тааныш болуп калат - бадам, кадимки жаъгак, кургатылган өрүк - Бирок сак болгула, биз мини-бадам өрүк үрөн арбак экен, алар абдан катуу болуп, бир топ эле шок болушкан. Көпчүлүк сатуучулар сиз сатып чейин чечим кабыл алат, алардын жемиштери татып үчүн кубанычтабыз. Биздин саякатоо учурунда биз бадам дайыма камсыз болгон, кургатылган өрүк, мейиз, кадимки жаъгак жаткан.