Амстердам шаарды жана анын тургундарын аныктайт мүнөздүү тамак бир начин сунуш кылат. Коноктор таттуу мамиле жасайт жана туздуу лук салттуу голландиялык балык жана келинген ачуу тамактар чейин, ошондой эле, бул бирдей эле, алар мүмкүн болушунча көп аракет үчүн ачык болууга тийиш.
01 04
Голландия Сыр
Corbis аркылуу Getty Images / Getty Images Сыр-сүйгөн Амстердам Kaas басымдуулук суктануу болот. Голландиялык алардын даамдуу сыр, Gouda менен эдам кайсы көбүнчө менен сыймыктана алышат. Чен (жаш) сорт Аттын (эски) жетилген жана бир курч даамы бар, ал эми момундук жана майлуу болот. Ал бардык Амстердам Cafés Kaas broodje (а нан түрмөк жөнүндө сыр) кандайдыр бир сунуш деп адилеттүү, жана жалпы бактылуу саат снэк кычы менен кызмат кылган голландиялык сыр менен бир табактан турат. Эчки сүтүнөн жасалган сыр да популярдуу болуп келет, жана көп учурда аралаш чөптөр, жангак, бал даамдуу салаты табылган эмес. Же Амстердам базар көз карашымды учурда колу-иштелип Дыйкандын сыр сатып. Эгер сыр тандап Бирок, сиз бул голландиялык адистигин даамын калтырып эмес, толук ишенсек болот. Сыр да кылат тамагы үчүн зор белек .
02-жылдын 04
Stroopwafels
Picture Pantry / Getty Images Амстердам таттуу тиштүү коноктор үчүн, бул күнөөкөр, күтүлбөгөн бай голландиялык куки зарыл. Stroopwafel (ширеси waffle) чынында бир таттуу, gooey патока менен чогуу эки buttery waffle катмарынын жука катмардуу болуп саналат. Сиз азык-түлүк дүкөндөрү, кичинекей бурч базарларда, сувенир дүкөндөрүнө (анын ичинде үй өздөрүнө алышат, ошондуктан аэропортто да), аларды таба аласыз. атайын тажрыйбасы үчүн, оң ачык-абадагы Albert Cuypmarkt сиздин көз алдында жасаган жылуу stroopwafel бар. Сиздин мурду да, бактылуу болот!
03 04
Pannekoeken жана Poffertjes
Poffertjes. Stefanie Jost / EyeEm / Getty Images Голланд Блин, аталган pannekoeken, French куймак из бумаги жана даамы окшош; алар жука жана назик да, бышырып да болгон buttery карбай менен албайсыз. кызыктай бир аз масы табак-көлөм мамиле кызмат үчүн салттуу жолу голландиялык ширеси менен болот. Анын ордуна, жылуу мөмөсүн, балмуздак, аларды таяк менен сабоого муздагы бар, же эт жана быштак сыяктуу тамак-татыктуу Toppings барып баш тартат. Амстердам Пэнкейк нан менен бирге, ар бир батуусуна жараша айкалыштардын төлөмсүз ондогон таба аласыз. Ошондой эле, мурдагыдай эле, май жана майдаланган кант менен кызмат кылган топ кичинекей, менменсинбейт Блин болуп poffertjes, сунуш. кышкы майрам учурунда +, арабалар шаарды элдик аянттарда отуруп poffertjes.
04 04
Vlaamse лук
Карен Desjardin / Getty Images Сиз Амстердам көрө аласыз даамдуу шайырдыгым деп батына албай койбо "кыстыбы". Бул жерде биз орамал деп атаган (айткан "пах кз") же Vlaamse лук (айткан "FLAHM SUH freets"). акыркы жолу "Flemish, куйкаланып да," бул жакшы көргөн закускаларды келген Belgium түндүк нидерланд тилинде сүйлөгөн бир бөлүгү, бир баш ийкеди. Бул жерде көбүнчө татымал кетчуп эмес, аларды малып үчүн, майонез болот. Аракет-майонез америкалык кандай таттуу жана creamier бер. Сиз, балким келип, анда абдан популярдуу лук Амстердам тура, Акпала Sausmeesters (Voetboogstraat 31, негизги соода көчөсүнүн Kalverstraat жакын), мисалы, Карри соус жана арахис соусу сыяктуу көптөгөн ар кандай татымал, тандап алат.