Румыния , анын салттуу ашканасы кызыгат да баскынчылардан, кошуналардын таасир тийгизген. Румыниянын салттуу тамак-түрк, Hungarian, Англия жана башка аштарда беришмекчи көрөт, бирок, көп жылдар бою бул идиш эле байыркы Румыниянын, салттуу тамак-аштардын салттуу болуп калды.
Typical Буйуртма
Румыниянын салттуу тамак-аш азыктары катуу тамак камтылган. Капуста оромосу, колбаса, дегенсип (tocanita сыяктуу) популярдуу негизги тамактар бар.
Muschi Poiana жашылча жана томат соусун бир шорпо менен mushroom- жана бекон-тыгып уйдун турат. Ошондой эле saramura деп туздуу, куурулган аяктоону сыяктуу эле, салттуу румын балык идиш татып болот.
Биринчи, Закускалар, Гарнирге
Биринчи - балык же эт жок кылып, же - адатта Румыниянын ресторандарга боюнча менюда боюнча сунуш кылынат. Зама тоок, петрушка,, ашкөктүн менен жашыл буурчак шорпо болуп саналат. Ошондой эле Pilaf жана moussaka туш болот, (анын ичинде жумшак калемпир) ар кандай жол менен даярдалып жашылча, каткырып casseroles.
Румыниянын Desserts
Салттуу румын десерттер baklava окшош көрүнүштө болушу мүмкүн. Башка кондитердик мыкты .Узун (сыр толтуруу менен кондитердик) деп атоого болот. ар кандай толтурган жана Toppings менен куймак, ошондой эле типтүү румын десерт меню болушу мүмкүн.
Holiday Буйуртма
Башка өлкөлөрдөгүдөй эле Чыгыш Europe , Румыния эли өзгөчө даамдары менен майрамдарды белгилөөгө байланыштуу. Мисалы, Christmas учурунда, чочко союп, эт эт сыяктуу тамак-аш жасоо үчүн колдонулушу мүмкүн, чучук, карта, кара кыямдын.
булганган органдары, ошондой эле жок болуп кетишет. Пасха учурунда, таттуу сыр жасалган торт жеп жатат.
Polenta
Polenta көп румын рецепт китептер чын жүрөктөн жана түрдүү кошумча тамак катары же татаал тамак бир компоненти катары көрсөтөт. жатка тамак жасалган бул пудинги кылымдар бою Румыниянын аймагында жеп келе жатат - бул аскерлер өздөрүн колдоо үчүн жеңил жолу катары бул нан негизделген буламыгы чейин бышыргандан кийин Рим эсе даталанган.
Polenta куурулган, топторду түзүлө, же нан жасап бышырылган, каймак же сыр менен кызмат кылган болот. Мамалыга, ал Румынияга белгилүү болгондой, үй жана ресторандар берилет.