Испаниянын баш калаасында жегиле, эмне үчүн
Мадрид paella, ал Испаниянын атактуу жаңы балык укугу бар чараны жана анын көп үч Michelin-жылдыз ресторан катары эмес, жок, ойлоп чыгарган жокпуз, Санто-Доминго . Ал эми Мадрид дагы жеш үчүн Испаниянын мыкты жерлердин бири болуп эсептелет.
Төмөндө тизмеленген классикалык madrileño тамактардан тышкары, Мадрид сага ким сунуш кыла алат Испаниянын ар бир аймактан келген тамак-аш шаарга отурукташып, ошондой эле көптөгөн латино ресторандары ири испан диаспорасы тарабынан ачылган.
Мадрид ресторандар, ошондой эле өтө арзан болуп саналат: өлкөнүн түндүгүндө караганда арзан. Ал эми Барселона таба аласыз алда канча азыраак туристтик тузак бар.
Ал эми жакын жерде эч кандай океан болуу үчүн аз көйгөй? капиталдын жогорку ресторандар жээгинен эки күндүн ичинде алардын балык учуп маселе эмес.
01 05
Cocido madrileño
Javier Lastras / Flickr / CC BY 2,0 тере турган, жашылча жана чочконун ар кандай кыскартуу турган тамак, Cocido madrileño олуттуу тамак - ушунчалык көп, ал эки жарым (шорпо биринчи, андан кийин эт жана жашылчалар) кызмат керек.
Кайда Мадриддеги Get Cocido madrileño үчүн: Malacatin Cocido алуу үчүн Мадрид атактуу жерлердин бири болуп эсептелет.
02 05
Chocolate с эмпанадасынын
Шоколад с эмпанадасынын, классикалык Spanish мененки. (С) Damian Корриган Бул белгилүү куурулган камыры, сен жоон ысык шоколад менен кызмат эч качан көрүп, бүт Испания аркылуу тапса болот, бирок эч Мадрид артык эмпанадасынын жатат.
Кайда Мадриддеги Chocolate с эмпанадасынын алуу үчүн: Chocolateria-де-Сан-Ginés , Кунтуган жакын.
03 05
Cochinillo Asado (Жаркое эмиш Pig)
Cochinillo Asado Мадрид менен издеп кереги классикалык тамак. (С) Damian Корриган кыйын аймактык адистиги боюнча өзүнүн узак даярдоо жолу, туура иш үчүн.
Кайда Мадриддеги Get Cochinillo Asado үчүн: El Sobrino де Ботин (адатта "El Ботин" катары белгилүү) дүйнө жүзү боюнча байыркылардын ресторан жана Хемингуйэдин көргөн ресторан болгон (ал өзүнүн китебинде Көтөрүлгөн күн көп деп айтылат). Ошондой эле улуу cochinillo asado түзөт. ашкана дайыма чочко даярдап жатат, ошондуктан силер тамак freshest сайын кепилденет.
04 05
Bocadillo де Calamares
Мадриддеги El Минор анын calamare бутерброд менен белгилүү. (С) Damian Корриган Сабаганы кальмар шакек, бир ттана түрмөк кызмат кылган дагы бир Мадрид классикалык болуп саналат. Бул көп учурда катуу кызмат кылып жаткан дагы бир тамак болуп саналат - кальмар жакында куурулган каралбаса, бул абдан chewy болушу мүмкүн, - ошондуктан сиздин ресторан укугун тандоо керек.
Кайда Bocadillo Мадридде Calamares де алуу үчүн: El Минор эле каршысындагы Аточа бекетинин , Мадрид мыкты кальмар бутерброды эмне ырастайт, аз эле макул!
05 05
Callos ла Madrileña
Javier Lastras / Flickr / CC BY 2,0 Бул сырткы Майкли болуп саналат. Жок, чынында, ал Майкли болот. Ал ар бир адам (кыязы, ал алган даамы бар) үчүн эмес, бирок, бул нерсе сенин кандай болсо, издеп жүрөт.
Кайда Callos Мадридде ла Madrileña алуу үчүн бир катар жерлер Пластинка Баджа callos, атактуу болуп Ла батирде кызмат.