01 11
Суу Inn Кирүү
Брей Темза дарыясында банктары боюнча 16-кылымдагы айылы болуп саналат. © Сюзан Breslow Sardone. Суу Inn, жакшы French тамак жеп, шарап ичип ыраазы жубайларга үчүн Меккеге кош. 13 мейманкана бөлмөлөрү менен дүйнөлүк класстагы ресторан, суу Inn Лондон тышкары Bray кичинекей шаарда Темза дарыясынын боюнда жайгашкан.
Шекспир жаңы театралдык сезимдерди чыгып Ичим эле 16-кылымда кайрадан түзүлгөн, Брей классикалык Tudor шаар, акталган кара жыгач менен коюлган имарат турат. Бул, чынында эле, кичинекей, Брей Каткырык Меккеси.
1972-жылдан тартып, дүйнөгө белгилүү ашпозчу Michel Roux кам жана жетекчилиги астында, суу Inn ырааттуу үч Michelin жылдыздардын алуучу болуп калды, жетишилет жогорку рейтингге. Брей да бир экинчи, үч-жылдыз Michelin ресторанда, Fat утка, мекени Relais & Chateaux мүлк.
суу Inn
Паром Road
Брей SL6 2AT
+ 44 (0) 1628 620 69102 11
Суу Inn Front Desk
борборунда ири Сүрөт Ален Ру, уюштуруучунун уулу жана жетектөөчү ашканада күчүн көрсөтөт. © Сюзан Breslow Sardone. Суу Inn анын алдыңкы партада менен текшерип гурман тажрыйбасын башталат.
Framed сүрөттөр мүлктүн анын үй-бүлөсү жана досторун билдирет. Дүйнөнүн белгилүү ишмерлердин көбү - Элизабет Тейлор тартып Каныша Элизабет II үчүн - 1972-жылы ачылган бери суу Inn алардын жол кылдым.
03 11
Тост Сиздин Жолум
үй шарап Лоран Perrier менен; Cuvée суу Inn негиздөөчүсү, Michel Roux болуп саналат. © Сюзан Breslow Sardone. Суу Inn тамак Темза дарыясы алаканга салгандай, тектирде боюнча аператив менен башталат.
-Жылы бир нече жума бою тышкары, суу Inn ачык жыл бою жана жекшемби, түшкү жана кечки тамакты Шаршемби кызмат болуп саналат. жай айларында, шейшемби күнү түшкү тамак да бар. Эскертүүлөр, ашкана жана түнөк үчүн абдан маанилүү болуп саналат.
04 11
Суу Inn боюнча, кулкулорун Bouche
Жылуу, buttery сыр мендик берилген башка кичинекей колдуна d'Œuvres чейинки өткөөл, болуп кызмат кылган. © Сюзан Breslow Sardone. ашпозчу Ален Абайжан жөнүндө мактоолор, бул төрт-бөлүгү зериктирбөө Bouche даам, түзүлүшү боюнча диалогдун каралган.
арбуз ширеси камтылган атып айнек джин жана кесилген сельдерей учураткан июнда Күнөстүү бир күнү кемчиликсиз, таза.
Бир кол менен боелгон бул кичинекей төрт бөлүктөн турган кулинардык ансамбли көчөдө, жеп, бизди курчап турган Розанын, сезүү пайда жана себепртер эле кызыгып.
05 11
Суу Inn Ашкана
Tables коюу Damask жогорку сапаттагы зыгыр буласынан, жакшы кристалл Бокалы, жылмаланган күмүш, Raynaud тарабынан Кытай менен белгиленет. © Сюзан Breslow Sardone. Суу Inn ашканасына 20 үстөл өткөрдү. Charm персоналдаштырылган, ИНН генералдык менеджери Диего Masciaga дирижёр сыяктуу бөлмө ланыштын.
Гезит ашкана милдетин алган эл аралык белгилүү ашпозчу Michel Roux жана анын таланттуу уулу Ален тарабынан төрагалык, ресторан татаал тамактанып үчүн жер.
Ар бир тамак даярдоо үчүн ашканада, абдан бийик стандарттарды коюу менен гана сонун жана freshest ингредиенттердин-жылы 20 таяк менен, суу Inn тамак баасы тик турат. Жубайлар бир-при-топтомдору меню жана costlier Карт бойдок бир ортосунда тандай аласыз. Gratuities жана КНС да кошулат.
жүрүү тышкары, Ресторандын ооздукталбай өзү Темза дарыясында бир тоскоолдуксуз менен эле жайгашкан өзгөчө болуп саналат. Тегерете кол чатыр менен күн калкаланганы столдор жана отургучтар менен сырткы мейкиндикти сунуш кылат.
Биз-июнда барып, гүлдөп сары Розаны кезден бир токой качан абага алардын жыты да кошумчалады. Бирок ал жөн гана, башталгычтар үчүн болот. Сиз менюсунан Сиздин тандоо жасап, кийин, ошондой эле суу караган чектеш климаттык шартты көзөмөлдөө ашканага, ичине алып жатат.
06 11
Суу Inn жайкы Entrée
Бул йлъш суу Inn боюнча бышырылганыбы Джон Dory турат дарагы-даамы турундогу менен суши сыяктуу оролуп, жашылча менен кызмат кылган. © Сюзан Breslow Sardone. табакка боюнча жайкы кечкисин кулинардык өзү.
меню мезгилдери менен чейрек сайын, өзгөртөт. балык тышкары, ашканалар French жана англис тилдеринде басылып меню чейин уйдун эти, козу, коёндорду, уй эти, же өрдөк бир Entrée тандай аласыз. Vegetarian шайлоолор да бар.
07 11
Суу Inn Сыр салуу
French жана англис сыр суу Inn боюнча арабаны басымдуулук кылат. сүйүктүүлөрүн, алар печений, кургатылган өрүк, анжыр менен коштолушу мүмкүн тандоо. © Сюзан Breslow Sardone. сыр, албетте, салттуу Entrée кийин жана (же анын ордуна) десерт алдында кызмат кылып жатат.
08 11
Суу Inn боюнча Raspberry Soufflé
малина сезондун туу чокусунда жүргөндө soufflé бар. Бул таттуу аракет кылгым келет, анда негизги жолду заказ жатканда, ашкана маалымдайт. Бул даярдоо үчүн 20 мүнөт убакыт талап кылынат, - жана өмүр бою тамшануу менен бир эстен кеткис эс берет. © Сюзан Breslow Sardone. Суу биздин түшкү бөлүгү де-каршылык пахта момпосуй сыяктуу ээриши сыяктуу малина soufflé, анын кабык сыяктуу жарык, таттуу болчу.
Жакшы тамак же билүүгө кетеби? үйүнө бир суу Inn: BRUTE алгыла. Башка кол белектер шарап улантып кирет, тамактанып, Берришон, ал тургай, ашкана шаймандарын.
09 11
Суу Inn Конок бөлмө
Суу Inn бир өзгөчө окуя өткөр. Бул жерде, сонун тамак созбой, үйгө айдап сыздаган шампан, шарап ичкенден, жыргалчылык тоёт, төшөккө уланды болот. © Сюзан Breslow Sardone. Суу Inn боюнча ар бир конок бөлмөсү, анын пландоо жана стилиндеги уникалдуу болуп саналат.
кичинекей Boathouse бөлмөсүнө балкондук (чогуу келаткан жубайлар үчүн идеалдуу) бөлүшөт эки бөлмөлүү Suite тартып, бул чейректерде адамы үчүн жүргүзүлөт.
Жөнөкөй, бирок Даамдуу мененки - жаңы катталган, оору были шоколад, сок жана кофе - бөлмөгө жеткирилет.
чыныгы кулинардык тажрыйбасы түшкү менен башталат жана кечки менюсу айырмалары кайталанат. Inn коногу катары, сиз эс боюнча тамак үчүн келген акысыз; Сиздин стол силер үчүн өткөрүлөт.
Түн эле меймандар 1293. Both менен даталанган Сент-Майкл Кудайдын Жыйынын менен жолтоо кылышы ыктымал Windsor сепилинде , ханышага үйдө; жана Итон, англис мектеп муундарынын үйүнө; Inn беш мүнөт болуп саналат. Ascot он беш мүнөттөн болуп саналат. Оранджес Magna Carta кол коюлган, мейманканага машине менен 20 мүнөт болот.
10 11
Суу Inn Destination тою
мейманканага экинчи кабатында жайгашкан бул эки жеке ашканалардын акыркы болуп саналат. Ал 40 кишиге чейин туура болот. © Сюзан Breslow Sardone. Суу Inn түшкү тамак же болбосо кечки үйлөнүү үлпөтү үчүн ылайыктаса болот, эки жеке ашканаларды өзгөчөлүктөрү.
түнү 40 үйлөнүү конок үйүнө суу Inn бош орун жок, ал эми келин, күйөө жана бир нече башка жубайлар жайгаша алат. шаар ушунчалык кичинекей болгондуктан, бир тойго калган жакын калыш мүмкүн.
11 из 11
Жеке Ашкана бир Queen татыган
River үйүндөгү ашканаларды стол 14 адамга чейин отургузат болот. © Сюзан Breslow Sardone. River Cottage жакын жеке ашкана бөлмө, өзүнчө жашоо бөлмөнү, чеп менен курчалган короо өзгөчөлүктөрү. Үйлөнүү тою мыйзамдуу жерде жүзөгө ашырылышы мүмкүн.
Көбүнчө жакын Windsor сепилинде бир жергиликтүү аял жакын жана кымбат менен түштөнүшөт келет. Каныша Элизабет II, сен аны билип алат.
River Быштак жайлуу жашоо бөлмөсү жакшы тамак, жакшы достор, жана бул кереметтүү окрестности чыгарган маектен өмүр бою чагылдырып Michel Roux жеке жыйноодон байыркы жана сүрөттөрдүн менен камсыздалган.
Туристтик өнөр жайынын жалпы эле, жазуучу ошол кызматтарды карап чыгуу максатында бир комплект тамак менен камсыз болгон. Бул сын-пикир таасирин тийгизген эмес, ал эми About.com кызыктырган бардык мүмкүн болуучу чыр-толук ачып ишенет. Көбүрөөк маалымат алуу үчүн, биздин этика саясатын карагыла.