Көбүбүз сиз Лондондогу жатасыз Кулинария мектеби кийинки жолу менен ашканасы көндүмдөр эмне үчүн класс китеби эмес toimprove келет? Мексика, Индия жана тай ашканасы, бычак көндүмдөрүн же шоколад кабыл алынган темалардын ар тандоо күнү кечки класстар бар.
Лондондо жайгашкан болсо, чын эле, силер багытталган үчүн алты жума (Бир күнү кечинде бир жума), ал тургай, толук үч күн курстары созулган курстары бар.
Ал эми орто жана жогорку денгээлде башталгыч ар бир класс же Албетте, жок.
Жөнүндө Кулинария мектеби
Кулинария мектеби эки киши жана балдарын окутууга мектебин түзүү алдында кесиптик ашпозчу он жылдан ашуун убакыт мурун Розалинд Rathouse тарабынан түзүлгөн болчу. тамак баары үйдө кайрадан иштелип чыккан жана кээ бир Розалинд энеси, ал тургай, анын энеси үй-бүлө Recipes болду.
мугалимдер бул окуучулар ашканасы техникасы жана жигиттеринин жөнүндө уламыштарды жокко көп бар, ошондуктан алардын ашканасы көндүмдөр менен ишенимин алуу үчүн келет, жана суроо чакырылат. башында митингге артынан үчүн жеңил тартып, окутуу үчүн өтө маанилүү ", колу-бетинде:" Силер класста бардык адамдарга жардам берүү жүгүртүүдөгү ашпозчу менен бирге тамактанат түзүү.
окутуу стили Кулинария мектеби боюнча расмий эмес болсо да, бардык мугалимдер билимди башкаларга кантип билүү үчүн эксперттик турган эксперттик ашканасы көндүмдөрү жана окутуу чеберчилигин да бар.
эч ким колдоого алынбай калган, ошондуктан студенттер жуп же чакан топтордо иштешет. класстагы ар бир жылдын жыйынтыгы боюнча тамак-аш жана, балким, шарап жөнүндө коштомо стакан ырахат даам менен бирге келет.
Туруктуулук
Ошондой эле туруктуу бышыруу боюнча курстарды сунуштоо болуп, Кулинария мектеби гана органикалык эт, канаттуулардын эти, жумуртка, тамыры жашылча, жемиш жана шараптарын чыгаруу, жана ингредиенттердин 75% колдонот жергиликтүү алынат.
мектеп да ашканада бардык тамак-аш калдыктарын кайра жаралуучу энергия колдонот иштетип жана айнек идиштерге салып же банкаларга алардын берүүлөрдүн 99% тандоо менен "эч кандай пластик" саясаты бар. ашканада эч кандай скотч (сарай) да бар.
Perfect Cupcakes
Мен бир гана чын эле жер өзүмдү мен жаш кызы менен Perfect Cupcakes классты аракет менен келип кетүүгө тууралуу билүү үчүн Кулинария мектебине, бирок мыкты жолу тууралуу жакшы нерселерди уккан элем.
Биз персоналдын мүчөсү тарабынан жылуу кабыл алып, сабак башталганга чейин ичимдиктерди сунуш кылышкан. Бул, албетте, башкаларга билишет жана жыйынында биздин кызыкчылыктарын жана үмүт алып таба алуу үчүн жакшы мүмкүнчүлүк болгон.
төлөдөгү ашканасы класс, ошондой эле алыс Workstations тартып кирбеген жана кийим илгичтер, мол жана эле биздин аты баарына даяр алжапкыч бар.
Сиз демо сен дагы эле болуп жаткан так көрө алат жакындоо мүмкүн эмес болсо да, ашпозчунун чогулушту бекети эсептегичтин классты тарапта Жогорудагы бир экран бар камера бар. Кээде атүгүл туура кийинки эсептегич болуу биз идиштин ичинде көрө алган эмес, ал эми арналган бөлмөгө бурчтун арзырлык нерсе бар.
ингредиенттер баары таразага жана мыкты убакыт үнөмдөлөт деп алдын ала биз үчүн даярдалды.
жана лайндагы жараянына бөлмө температурасы май мааниси - Биз ошондой эле ингредиенттердин тибин (ачык кошо банк порошок менен жөнөкөй ун билген эмес өзүн-өзү тарбиялоого нан бышыруу ун артык болгон) талкуулашты.
Мен жыгач кашык резина spatula канчалык аз калдыктары менен да эмес, бирок, менин кызым да кыскарган "табак жалашат" мүмкүнчүлүк деп байкаган ачкан. Ошондой эле балмуздак сузгуч торт учурларда камыр кошуу үчүн катуу чараларды кабыл алат табылган. Мен мурда ал жөнүндө ойлонгон эмес экенмин эмне үчүн билбейбиз.
Ооба, мен, албетте, баш тартып, бардык сырларды берип жаткан жокмун, бирок мен, анткени торт алууга аракет кылышкан, ооба менин нан чындап эле жакшырды. Анан кызым экөөбүз чогуу тамак тамаша кылган жана ээ алып бара жатат.
Биздин класс аларды чечпей үйгө биз берген кутучаларды болгон үчүн кээ бир сулуу нан менен аяктады, биз да үйгө алып берилген тамак-жылдын аралыгындагы ашпозчунун бир нече токоч, аракет керек эле.
Балким, бир гана терс жагдай тамак айрым империялык өлчөөлөр менен жана кээ бир стандартташтыруу ыраазы болобуз ошондой ченем менен АКШ идиштер айрымдары болмок. Бирок, албетте, бардык ээрчип жеңил болуп саналат жана биз аларды бардык аркылуу жол менен иштеп жатабыз.
Биз баарыбыз бир гуди баштык үйгө да журналдарды алып, кээ бир банк, курамы, ошондой эле Recipes жана ашканасы жасала карталары болду. Биз, чынында эле, бул келечекте Кекс бышыруунун сессияларын Балмуздак ичсе сатып алууга, жакын эле Кулинария мектебине Жон Люис алып өлтүрүлөт көбү классынын калган эле, биздин күнү жакты.
Дареги: Кулинария мектеби, Литтл Portland көчөсү 15b, Лондон W1W 8BW
Жакынкы Tube Station: Oxford Circus
Колдонуу Journey иш- коомдук транспорт менен жол пландаштыруу.
Тел: 020 7631 4590
Расмий сайт: www.cookeryschool.co.uk
Ачыктоо: компаниясы карап чыгуу үчүн бул кызмат акысыз пайдалануу мүмкүнчүлүгүн камсыз кылган. Көбүрөөк маалымат алуу үчүн, биздин этика саясатын аласыз.