Коста-Рика Tropical Fruit

Коста-Риканын тропикалык мөмө-жемиштер боюнча колдонмо

Коста-Рика, анын тунук пляждары жана жапжашыл тропикалык токойлордо үчүн белгилүү. Бирок, ал бейишке сүйүүчүлөрүнүн дагы бир азгырык өзгөчөлүктү мактанса: тропикалык мөмө жыл бою бир көп түрдүүлүгүн камсыз кылуу, анын уникалдуу экосистеманын.

, Дем алыш күндөрү дыйкан базарында зыярат жергиликтүү ресторанда мөмө Smoothie тандоонун же жөн эле төмөнкү жерге анын дарактан түштү бышкан Мангону бойдон токтой да, Сенде да бул түстүү бир ассортимент жок кыла албайт, жаратылыш белектерди урук чачкан. Жергиликтүү жазуучу Келли Knaub өзүнүн жакшы көргөн бир нече бизге.

• 01 08

  манго

  даам, калыптандыруу жана түстүү мангонун түрүнө жараша ар кандай болушу мүмкүн, бирок бул асмандагы жемиш жаркыраган, жапан, шабдалы-түстүү дене, назик, ширелүү болот. чоң, тегерек сары-кызыл, ар кандай "манга Tomi" деп Коста-Рика менен белгилүү жана чаак Текстура бир бөлүгүн менен таттуу, бирок бир аз таны сунуштайт. "Манго калама" деп аталган кичинекей, бөйрөк сыяктуу ар түрдүү, жумшак, таттуураак болот. бир нерсе Тарт каалашы? көп боюндагы тактайчалар боюнча сатылган кесинди жана акиташ жана Чилинин менен кызмат кылып жаткан жашыл, быша элек ", манго Sele," аракет кылышат.

• 02-жылдын 08

  Коко

  жаркыраган күн астында толкундар кырсыгы бактылуулуктун сыяктуу үн эми жээгинде жаткан, кокос, суу ичет барбы? Коста-Рика, бул эмне үчүн кыйын болот. Жаштар, чоң кокос дагы жашыл ( "Коко шок" деп аталган) жана так, жарым-таттуу суюктук менен толгон көп жээгиндеги пляж шаарларда сатылат. Бул, быша элек мөмө ичиндеги эт жумшак жана назик болуп саналат. кичине, күрөң, мөмөлөрү бышты кокос ( "Коко playero" катары белгилүү), алардын жыгач катмары астында бир кыйын жана жоон массасын турат. Бул эт көп Коста Кариб күрүч колдонулат, десерттер жана буурчак тамак.

• 03 08

  Гранадилла (айткан Grah-МАДИНА-Ди-я)

  Бул кумарларга жемиштерди апельсин кетишкен номиналдык жонокой адамдын манжалары менен эки талкалап салыш керек. Эгер jellylike зат чырмалышып кичинекей, агыш, жегенге уруктар таба аласыз. Мен толтуруу туурадай, карабасын моюнга ал эми эр жүрөк болуп, аны түшүнүшүбүз керек. Бул таттуу жана даамдуу, сен ал үчүн өкүнбөйм болот.

• 04 08

  Maracuyá (айткан Наама-Дебора-ку-já)

  Бул кумарларга жемиш анча көп түрдүү бир кыйла узак, сары териси жана негизинен шире кабыл алуу үчүн колдонулат. экиге бөлүнөт, анын ички, кадимки үрөн менен толтурулган ачык кызгылт сары, pulpy нектар ачып берет. кашык менен жеген болсо, анда бул абдан Тарт жана кислота болуп саналат, анын үстүнө кээ бир кант чачып жакшы.

  
  

• 05-жылдын 08

  Guayaba (GWY-ах-Арабадагы айткан)

  Англис тилинде "нардан" катары белгилүү, бул айлампасынын текстура, жыпар жыттуу жемиши алмуруттун окшош. Анын жука кабык - бир аз ачуу болушу мүмкүн - кичинекей, жегенге уруктар анын жумшак адам менен бирге жеген болот. мөмө-жемиш ичиндеги таттуу, бирок да кошулган эмес, алыш-ак же терең кызгылт да болуп саналат.

• 06-жылдын 08

  Mamones (ма-MO-nais айткан)

  Бул кичинекей жашыл тегерек жемиштер адамдын тишин чаккан болот. Аларды жегенге таралган жолу куртка ичинде көп үрөн деп шабдалы-түстүү массасын сордуруп алуу болуп саналат. Алар калаш сыяктуу бир аз татып, жана Кариб аралдарында жашаган көп ысымдарды бар: quenapa, genip, guaya, lemoncillo жана испан лайм.

• 07-жылдын 08

  Guanábana (деп gwa-на-BA-на)

  Бул чоң, жашыл, бир матч үчүн көлөмү да, көрүнүшү да окшош, көбүнчө татымы ширесин үчүн колдонулат. ачык кесинди келгенде, ак, жумшак дененин почтасын артында чоң, кара урук таштап, сап быштак сыяктуу мөмө чыгып калышы мүмкүн. Анын даамы кайталангыс жана даамдын бир айкалыштырып ишарат көрүнөт: ананас деп ойлойм - банан - кокос.

• 08 08

  Либерия (айткан уштуп-Ar-Патрик-до)

  Коста Guanacaste облусунун пляж шаар менен Либерия менен чаташтырууга болбойт. Бул узун, ийри кабыгынын - күрөң саадакчаларын окшош - биринчи кезекте ширесин даярдоо боюнча Коста-Рика менен колдонулат. ичинде табылган чыныны-кызыл эт таттуу жана кычкыл болуп саналат. Ошондой эле кээде паста, сироп же чайноо үчүн колдонулат.