Жасмыкты, Paprika жана меню More
Сиз Hungarian ашканасынын деп ойлойм, ал эске жасмыкты жана тоок калемпир жазгы бериши мүмкүн. Ошентсе да, бул эки даамдуу жана өчкөн тамактар караганда салттуу Hungarian тамак-аш үчүн дагы көп бар. Индия-түлүк узак тарыхы менен адамдар көптөгөн таасирлерге бар - анын ичинде кошуна Slavic өлкөлөрдүн, Германия менен катар, Аргентина жана France. Paprika, мажарлардын сүйүктүү татымал, жумшак калемпир ачуу калемпир караганда көбүрөөк колдонулуп жатат да, берешендик менен колдонулат.
Кандай гана тамак эмне, ал көпчүлүк учурда ачуу жана бай, Будапешттин Magyar өткөн жана анын маданий таасири бир чагылуусу.
Hungarian Эт Буйуртма
Көп Like чыгышында ашканалардан, Мажарстан эт тамак эч кандай тартыш жок. Жасмыкты, tokany жана porkolt эт жана бышырган же татымал жашылча бир каткырып аралашып бар. эн салттуу жасмыкты мискейдеги жүргүзүлөт жана уй эти, картошка, сабиз, жыпар жыттуу заттарды жана, албетте, калемпирдин бир кыйла бөлүгү бар. Porkolt куурулган дегенди билдирет, ал эми пияз, жыпар жыттуу заттары, калемпирдин менен бышырып жаткан уйдун эти, чочко эти, козу же тооктун этин жасалган тамак бар. Бул көп учурда nokedli, же жумуртка кесме манты, башка салттуу Hungarian ыкма менен кызмат кылып жатат. Эки Жекшемби кечки меню болуп жатат. Hungarian ашканасы да колбаса боюнча чоң болуп саналат, жана ал даярдоо бир топ эле бардык жерде болот; Мажарлардын да шум же мененки менен чочконун колбаса жеп.
Hungarian Fish Буйуртма
Эгер бир аз жарык бир нерсе келсе, Hungarian балык идиштен уйдун же чочконун алдым бай тамак үстүнөн артыкчылык болушу мүмкүн.
Салттуу Hungarian Меню көрүнүшү ар кандай соустар, жашылча же козу карын менен кызмат балыкты жана ашын камтылган. Мажарлардын да бекеринен Балыкчы шорпо деп аталган атактуу балык шорпосун, жаса. Ал бир көргөн Исанын жана дарыя балык, пияз, көк калемпир жана кызыл калемпирдин чүчүкулак жүргүзүлөт. Балыкчы Шорпо көптөгөн котормолорунда бар, бирок ал ар дайым ушул төрт заттар бар.
Ал ак нан жана көп сүзмө кошулган макарон, экинчи, албетте, андан кийинки жана быштак менен кызмат кылып жатат, ал эми айрым учурларда эт; Бул Тир csusza деп аталат.
Hungarian ашканалардын Vegetarian чечим
Сиз чөп жана Индия менен саякаттап, анда чечим чектелген. Бул meatless жасмыкты жана жашылча-оюнчуктарын жашыл калемпир жана капуста тизмелерин табууга мүмкүн. түшкү тамак болсо, куймак боюнча толтура аласыз. адатта meatless салттык Hungarian тамак катуу жок бир: langos. Langos даам мамиле ар түрдүү тиштүү, терең-куурулган flatbreads бар - Сүйүктүүлөр чеснок, сыр, каймак бар - pizza.These салат бир аз көп нан ордуна болуп кызмат кылып жатат. Langos көп Сосиска менен жогору көтөрүлдү, бирок сиз эле жонокой, аларды толугу менен чөп таба аласыз.
Жасмин Индия менен
Мажарлардын бардык Europe келген таттуу тамак жана башка таттуу ыкмаларды кытып. Анын көпчүлүк ахлактык адистиги somloi Галушка, йогурт буудай, ром чыгы, кордошкон каймакты жана шоколад сироп камтыган губка торт болуп саналат. Doboš шырыктары шоколад buttercream менен капталган жана бул колледжде тиштүү дагы бир укмуш бай губка торт болуп саналат. Эгер таттуу тиш бар болсо, сиз кант бейиште жашап жатабыз деп ойлойм аласыз; силер да Hungarian десерт ашкананы аныктоо Donuts, жыйынтыгы жана башка таттуу бышыруу жана нан мол болот.