жок-учурга ресторандарына карата Кошмо Штаттарда өсүп жаткандыгы байкалууда.
Көп ресторандар жок болсо, эмне хаос практикасын ? пикир көп бюджет саякатчылар ойлошу мүмкүн чейин ойдон чыгарылган эмес.
Америкалык практика этикалык көз караш, ар кандай жолдор менен өткөн муундар тарабынан иштетилип жатат, барган сайын суракка алынат.
Көптөгөн ресторандар минималдык өлчөмүнөн кем күтүп кызматкерлерин жана bussers (стол соргучтар) төлөп, жана аны эмне үчүн толугу менен мыйзамдуу болот.
идея жумушчулар көрүүгү алууга бара турган болсо, киреше, алардын негизги ордун болушу керек.
ресторан бул эмгекчилердин ошол көрүүгү багуу үчүн аянтчаны сунуш кылат. кичинекей сааттык эмгек акы кошумча болот. Gratuities ири партиялар үчүн (балким, алты же андан көп топтор) Күрмөнтү укум Бул келишим үчүн кол жазуусу кошулат.
Бирок, бул АКШнын модели өз кемчиликтери бар. Diners тая милдеттүү эмес, жана gratuities түшкөн киреше жок болсо түн бар. Ашпозчулар менен кайра-аягы ресторан жумушчулар башындагылар киреше алышпайт. Бул шарттар өтө каардуу, ал тургай, жүздөгөн кызматкерлерин түзө аласыз. Ал эмес, тамак-аш сапаты эмес, бир кабар кызмат берип, башкы артыкчылыгы болуп саналат.
Ошондой эле система салык алдамчылык чакырат. Дагы бир нече күтүү кызматкерлери жөн базасы саат сайын, алар ж-2 түрлөрүн жана астында-отчетто gratuities киреше тууралуу азгырылышыбыз караганда.
көп ыкмалары накталай төлөнөт, демек, алдоо үчүн мүмкүнчүлүк бар.
европалык аял модели
Europe көбү башка системасын төмөнкүдөй. Кызматкерлер жогорку эмгек акы төлөнөт, ал эми кошумча чыгымдар меню баанын салып курулган. Diners кийинки Euro же Pound үчүн текшерүү жалпы курчоого эркин, бирок алар кызмат таптакыр өзгөчө эле келбесе, көп өлчөмдөгү адатта калтырба.
Бул модель жооптуу айлык башкаруу боюнча зг коюп, жана кызматкерлери алда канча аз Diner жоомарттыгын көз каранды кылат. Ошондой эле, ыраазычылык же жек көрсөткүсү Diner анын мүмкүнчүлүк алып кетет.
Кээ бир ашканалар мындай мамиле чертишти тейлөөчүлөрү үчүн стимул азаят талашып. Бирок, бул талаш башка тарап бирдиктүү курамдын пайда аларыбыз талкууланат.
Кошмо Штаттарда Restaurant ээлери бул эч кандай-учурга мамиле кулак баштады.
АКШ Business Restaurant Gratuities ойлонуштуруусу жатат
NY Eater бир New York негизделген компания анын ресторандарына бардык 16 хаос жоюу чечимин кабыл алды деп билдирди. Анын ээси "деп окуяда келтирилген жатат, мен бүт ашкана, алар жөн гана рекорд койду, анткени жогорку fiving Ошол Ишемби түн жек көрүп, алардын шекел санап жатасыз, жана ашкана эле мындай дейт:" Жакшы бала кылды биз түнү тердөө "".
андан кийин 20 пайыз менен, ал анын окурмандары эмес, жакшы кызмат баалоо үчүн жооптуу адам болушу мүмкүн хаос чөгүп - Washington Post, ал 15 меню баасын кымбаттатты деген ресторан ээсине жазган. ашканалар Баары тая турган болсо, акча кызматкерлеринин тандоосу менен кайрымдуулук берилет. Анын ой меню баалар төмөн болсо да, ашканалар, алар жалпы-плюс-учунда убагында көп төлөп бербейт.
Питсбургда ресторанда анын меню үстүндөгү жарыялайт: "Биз gratuity кабыл алышпайт. Үй командаларынын Биздин ашкана жана алдыңкы акы төлөнөт Биздин баалар бул чагылдырат.".
Zagat, карап ресторандар, анын кадыр-курган компания, эми-учурга ресторандарга жөнүндө маалымат берет. Бир мындай окуя San Francisco 11 Но-Tip Eateries аттуу жатат.
Эмне үчүн бюджет Саякатчылар кам көрүшү керек?
Бул агым кармап алса, ал сага кандай таасир тийгизиши мүмкүн болгон бюджеттин ашкана чыгымдарды көзөмөлдөөгө . Сиз, аны даярдап жаткан адамдардын жана кызмат үчүн тынчсыздануу менен буйрук тамак-аш үчүн аз төлөп кызыгып таразалап керек. Эгер саякат учурунда жалпы азык-түлүк каталарды кетирүүдөн качууга аракет катары, ресторан тажрыйба сатып сиздин салыштыруу белгилүү болушу керек каралып жаткан жок-учурга саясатын талап кылынат.