Атлантадагы 15 көбү кыялкеч ресторандар

Ондон ашпозчулар 2015-жылы Джеймс Бирд semifinalist тизме боюнча, аны бир шаарында, сиз ресторандар боло турганын билишет дүйнө-класс . Ошондуктан жатасыз катары кемчиликсиз, унутулгус күн-түнү деп пландап, эсимде: тамак-аш адамдын жүрөгүнө акыркы жолу болуп саналат. Башкача айтканда, биз сага да, сенин махабат кечин жашоону кепилдик абдан кыялкеч ресторандар, таасирдүү шарап тизмелери менен, ашпозчу-кууп менюлар, аспаптар жана жакын демине (жандуу музыка пикирин жана бийлеп рух чейин), шаарды, айлананы текшерип жатабыз " Ырка күнүн кайра, бир жыл же атайын токтолуп, же жөн гана өзгөчө бирөө менен жайлуу үчүн тынч бурчун келет. Да жакшы: биздин тизме күн таасирлентүү үчүн сөзсүз ар бир бюджет жана жакшы тамактануу жолдору жеткиликтүү ресторан камтыйт.

• 01-жылдын 15-

  Floataway Cafe

  Zonolite паркынын жашыруун бурчунда зачеттук, Floataway Café Атланта абдан романтикалык катылган кенчке бири болуп саналат. анын ингредиенттердин ремонттолгон складдык окуяга, өлкөнүн Баар Буолууй чейин кылууда, италиялык жана Жер ортолук тарелка (меш-куурулган балык деп, кол менен курулган PASTAS жана айыл чарба жаңы түшүмүн), Floataway акыркы чарба үчүн столдун ресторан, алууда 90 пайызга чейин үй-бүлө мамлекеттик чарбалар (анын ичинде укук ээсинин жеке чарба, Summerland). абдан жакшы тажрыйба, түнкүсүн бир жылдыздуу башка сере менен романтикалык бак-стили супермаркетте катары эки эсе, алардын короосундагы бир дасторкондо жайлуу чейин болушу керек. Биз алардын стейк chimichurri менен тартар жана burrata мыкты унутулгус тамак үчүн, күкүрт гүлдүн менен жупташкан жатканда сунуштайбыз.

• 02-жылдын 15-

  Bacchanalia

  Атактуу ашпозчу жана restaurateur Anne Quatrano (Floataway Café да) Атланта улуттук кулинардык карте ал Bacchanalia, Атлантадагы гана илимий чендеги жогорку ресторандардын бирине көп, албетте, тийме менюлар жергиликтүү, сезондук ингредиенттердин жасалган сунуш ачканын койду (Quatrano анын көп өз чарба). Алардын төрт-сабак менюну заказ менен датасы түшүн (үч бышырып курстарды плюс 95 $ үчүн отурат), мыкты аларды кылдаттык менен тандалып алынган шарап жупташтырууларын (шарап жараша табак күнүнө $ 24 8 кошумча $ чейин) менен бирге болот. меню жума турат да, биз жакшы көргөн айрым легендарлуу Gulf краб кип, Кумамото Oysters, алардын күчтүү Грузия шабдалы Breakdance! кирет.

• 03-жылдын 15-

  Ария

  Атлантадагы мыкты заманбап америкалык даамдары айрым кызмат 15 жылдан ашык тажрыйбасы бар, Ария үзгүлтүксүз шаарда дээрлик ар бир "ысык" ресторан тизмесинин башында. А Глэм атмосфера (ресторан заманбап көркөм өнөр, металл жабуунун жана каларлык Люстралар менен көрүүгө болот) кымбат Buckhead жүрөгүндө, Ария өзгөчө учурларда жана кызыгуу кечинде үчүн идеалдуу. гага жагдайын түзүү, алардын жайлуу, шамды шарап жертөлөдө ылдый отуруп. Алардын убакыт баралына май бышырылганыбы танышуу буйрук керек.

• 04-жылдын 15-

  BoccaLupo

  Италиялыктар азык-түлүк сүйүүнүн тили болуп саналат, жана ашпозчу-ээси Брюс Лог өз ресторанда, BoccaLupo, үйдө Атланта мыкты италиялык-америкалык жаны тамак үчүн бул мамиле элементи экенин билебиз. Менен тартып-нөлдөн макарон, BoccaLupo кереметтүү классикалык италиялык идиш сунуш кылат, люкс tagliatelle (20 жумуртканын сарысы менен!) Болуп, же жандуу кальмар-сыя макарон, бирге кошорун жарык столдор жана жылуу маанайда. өз короосуна, балким элдин башка бөлүктөрүнөн ажыратылып, бир абдан жакын тамак үйүндө мыкты жери болгон жеке, жапжашыл L түрүндөгү төшөк, "стол 800" деп Этияттык менен белгилүү болгон, отурган жөнүндө. BoccaLupo жагымдуу ыкластан кемчиликсиз идиш кызмат кылат да, эч кандай табак романтикалык тамак үчүн өтө арзан чечим кабыл алуу, 19 $ ашык.

• 05-жылдын 15-

  Жүздү & Ale

  жакын жана жандуу да сезген ресторанда издеп жатасызбы? Кагын Head & Ale, ашпозчу-ээси Билли Эллин адамдар дээрлик он жыл бою жеп жол ёзгёргён. айыл чарба-а-столдун ресторан, жан-эч кандай ой-эске Буга көңүл Эллин кирген ар бир табак-ар бир табакка колун салып салат туруктуу таттуу жана сыяктуу, органикалык, Грузия-жетилген ингредиенттердин чынчыл плиталардын натыйжада булактардан келген-а-максатында жасалган болуп саналат кычкыл butternut патиссон, кабырга көзү капкак мискей помидор, картошка жана хрен каймак Zucchini. татаал, бирок көркүн ача сезим бир күнү же өзгөчө аземге чогултуу үчүн идеалдуу орун болуп саналат. Нан & Ale өтө олуттуу болуп туруп, жакын жана жашай турган даамдуу болот.

• 06-жылдын 15-

  кичине кайык

  1995-жылдан бери, на чыныгы түштүк тажрыйба-өзгөчө кызмат, көп тамак-аш жана кооз көрүнүшү-ресторан бир Открытка-татыктуу багында жана чокойдогу тектирде менен Chattahoochee дарыясынын жээгинде жайгашкан кыскан болуп кетүү корунучунда турат. таза, сезондук ингредиенттердин курамы меню заманбап америкалык тамак менен, бир эт жана картошка Diner ( "өрдөк н" уй "бургер ала күнөстүү тарап жумуртка, шпинат жана маринаддалган тиштүү болобу, бул жерде ар бир адам үчүн бир нерсе бар капуста, Truffle pommes лук менен кызмат) же тобокелдик Жегичтен (жай-куурулган Грузия коёндой менен козу карын ravioli, үй эт, жана candied сарымсак соус үчүн). эркин, куттуктоо менен чын ыкластан, силер колдо бар 40, алардын ичинде 300 сапаттуу шарап тандоолорду, таба аласыз, биз тамак, мурун, алардын River тилкеси бир коктейлди сунуш да, романтикалык, унутулгус кечинде үйүнө бир жаман орду эмес, бар айнек менен.

• 07-жылдын 15-

  ИККО

  атап айтканда, мурда же жакын Fox театрында көрсөтүп кийин Midtown анын Euro-кечектин ИККО, улуу махабат тамак болуп саналат. Кайра иштетүү же курамына анын буюмдардын жыйынтыктары 95 пайыз менен, ИККО даамы боюнча skimping жок жаярына эко-дос болуп саналат. ИККО, мисалы, бал менен себелеп куурулган теке сыр катары өзгөчө даамдары менен Europe экзотикалык даам бурууну айкалыштыруу менен белгилүү. Балким, таасирдүү, алардын көп шарап тизмеси (Cotes-дю-Рон, France өсөт Domaine Денис TARDIEU сыяктуу ИККО үчүн мынчалык көп шарап тандоолорду өзгөчө өзгөчөлүктөрү).

• 08-жылдын 15-

  No. 246

  Ford Fry италиялык-рухунун жетеги менен жазылган эч кандай 246 тамак-өзү сүйлөйт. Chef Drew Belline-жылы сезон жашылча-жакшыбы берип, жогорку сапаттагы жана жергиликтүү өстү ингредиенттерди аралаштырууда. Көп жолу (же) баштоо үчүн түнү Дарбыздан, шабдаалы жана бадыраң-накта италиялык салт сыяктуу суусундук акырын атайын үй-жасады limoncello качып кызыктуу даам менен бирге болот. чынында эле, өзгөчө бир нерсе алуу үчүн, алардын бир отургуч жулуп "ашпозчунун анын кесиптеши." Коноктор ашпозчулардын сахнанын артындагы иш алардын чыгуудан менен өз ара аракеттенишип, ашкананын жеке көз карашы пайда болот.

• 09-жылдын 15-

  UMI

  Балким Атланта мыкты суши ресторан, UMI сайын дүйнөдө, биринчи кезекте Япония Tsukiji базар тегерегиндеги балык жыйырмадан ашуун сорту, карама-каршы келет. Да, алардын Аброй ашкана бир стол көп жеке, мыкты орундун үйүндө UMI таасир 23-буту салт ак эмен Суши-бар ашпозчу Fuyuhiko Ито ачууда жана анын сашими, nigiri менен калоосу азыктандыруучу жана заманбап жапон аз калды болушу мүмкүн плиталар. Чынында Wow ашпозчунун тандоосун билдирет сиздин omakase менюну заказ менен датасы ($ 75 адам башталат). сапаттуу балык Атлантадагы чексиз болсо да, UMI мындай кол өнөрчүлүк кофе кызматы, толук тилкесине жана кереметтүү десерт меню (ашпозчу Lisa Ито легендарлуу көк чай soufflé-кемчиликсиз чыгышын сагындым эмес, башка адатта суши ресторандарына табылган жок муктаждыктары бар кандай романтикалуу кеч).

• 10 15

  Sun чалуу

  Westin Hotel Peachtree Plaza жогорку кабатында жайгашкан (Peachtree көчөсүнүн жогору 723 бутун айлануучу!), Sun Dial Атланта Скайлайн ажайып 360-даражада көз махабат тамак үчүн укмуштай чечим болуп саналат. тийерлик плиталардын жана тирүү джаз арасында, ресторан жаккан, татаал Малайзия ашырат. түздөн-түз жеткирилди кошумча өзгөчө окуя сулуу ассортимент ээ Челси орнамент үлгүлөрүн аркылуу гүл жеткирүү кызматы өтүнүчү Анткени корголгон столдун (Комментарии эскертме аты жана убакытты көрсөтүү менен камсыз кылуу). жогорку нук меню өзгөчөлүктөрү, биздин сүйүктүү даана butternut кабачок сыра менен мокоп деңиз Гребешки жана соя, жапон козу карын менен учурдан дөөпөрөс балык зайтун майы жана Provençal чыгы.

• 11-жылдын 15-

  Nadira-Rathbun Steak

  алыс Атланта Beltline тартып Steps, Kevin Rathbun стейк боюнча кечки, чынында эле, беш жылдыздуу ашкана тажрыйбасы болуп саналат. балким, 200 жана башка, анын ичинде ири-даам менюсу бир өзгөчө шарап тизмесин мактанып, шаардын мыкты Стейк. үй-айыгып, бышып, коюу-кесип эт Срирача-патока, танышуу FRITTERS лимон жагымдуу бал кычы же дайыма-популярдуу кургак жаштагы Алтынай ribeye менен эле тамак анын ичинде сезондук менюдан өздөрүнүн кымбат кабинанын биринде жайлуу жана тандап, экөө үчүн. дагы жеке тамак үчүн, өз музыканы ойной алат, алар шарап ачытылган жертөлөдөгү менен жагымдуу.

• 12 15

  Restaurant Eugene

  Chef Linton Хопкинс ал киши кайра кайтып, 2004-бүгүнкү күндө дагы эле Restaurant Юджин ачканда Атланта жакшы тамактануу пионер бири болгон, Eugene жергиликтүү жетилген жана Клаб-кууп тамактарга көп бөлүгүндө ар бир тизмесинен "мыкты" ыраазычылык башында, LA жылуу жашылча сыяктуу Cheddar жана кытырак Хам менен grecque. атайын жолу үчүн, алардын өзүн Сибирский шеригибиз икра, Чипсы менен кызмат кылып, Capers, ирибейт, аракет, жана chives. Алардын беш-курс таткандай шарап жупташуу меню ашпозчунун мыкты плиталардын айрым татып көрүүгө мүмкүнчүлүк берет, жана көптөгөн бир бонус күн турат. Restaurant Eugene өзүнүн батып, жакын чөйрөсү жана чексиз кызмат үчүн атайын мүмкүнчүлүктөрдү жумшоого көптөгөн жергиликтүү жашоочулар "жакшы көргөн жери болуп саналат.

• 13-жылдын 15-

  10 Degrees Түштүк

  Секси, татаал 10 Degrees Түштүк бири болуп саналат Атланта мыкты жашырылып тайманбас South African даамы жагынан адистешкен. ак дасторкон, жыгач полу, көзүнүн курчу электр жарыгы жана кооз жыгач отургучтар менен, 10 градус ички короодо Түштүк Түштүк африкалык бунгало романтикалык, жакын сезишет бар. экзотикалык меню бирге Баар Буолууй гиностемий, Португалиялык, голланд, салттуу South African жыпар жыттуу заттарды жана чөптөр менен ири чык менен Марочный сыяктуу тамактарды Германиянын жана Малайзиянын даамдарды кесим куурулган жана орбиталарындагы бышып жана лимон каймак чыгы менен жууп тазалады. Сиздин махабат тамакты аягына чейин чыгаруу үчүн, алардын зор South African шарап тизмесинен шарап куюлган чөйчөктү заказ анык болсун.

• 14-жылдын 15-

  Николай анын үстүн

  Николай анын үстүн, үй Атлантадагы мыкты Скайлайн пикир бири, French-Russian тамак адистешкен атактуу ресторан. Hilton Атланта мейманканасында 30-кабатында жайгашкан, кабат-а-шыпты терезелер ак дасторкон менен жасалгаладым төшөлгөн кабиналар жана үстөл курчап. Diners көпчүлүгү ахлактык сезондук таткандай менюсун коштоп укмуш пикирлер (65 кишиге үч үчүн $ дан баштап) үчүн бир терезе-туш үстөл тандай аласыз. Алардын сыйлык утуп шарап тандоо шарабынын бир стакан боюнча ичиъиз жана кынтыксыз түрдө кандайдыр бир өзгөчө окуя белгилегени жайлуу.

• 15 15

  Сокур Pig Parlor

  Үстүндө эстүүлүк Smokebelly артында жайгашкан Сокур Pig Parlor өзгөчө сүйлөө сен өнөрдүн коктейлинин үчүн кемчиликсиз киргизип, жалпы чакан плиталардын үчүн сырсөз керек. Ишемби бейшемби гана ачып, эрте эскертип бутактарга керек. Сиз келгенде кийин, мисалы, туздалган окрадан, Жулиен пияз жана хрен каймак жана чачын сельдерей менен туздалган Shrimp менен айыккан семга табак сыяктуу бир нече майда плиталар буйрук бере турган жагымдуу, жакын күнгө очоктун жанында телегейи тегиз алачыктарда башчысы, туздалган жандуу джаз триосу бирге Жулиен жашылча-жемиш жана аттыргыч. Алардын коктейли-шарап, кара чай, aquavit, ого бетер кечине чейин айлампанын какао жана лимон үчүн жылуу "деп эч нерсе таба" менен жупташуу.