01 11
Чынжырды Сиздин коргойбу
Black Tap Milkshakes Сиздин кур жумшартууга кандай жаңы жерге баруу жана жергиликтүү сүйүктүү тажабай кызыктуу бөлүгү. Биз калория жана даамы да толугу менен биз абдан жумшак тамак үчүн өлкө боюнча издеп жөнөйт. сөзсүз бир бекон чизбургер данды майдалашат Waffles бир жуп кызмат кылышкан жок "супсак сезген нерсе катары жакшы даамын" дейт Ким.
Кошмо Штаттардын биздин Облака көрүп чыкылдатуу.
02 11
Трейлер Park Hot Dog: Сенаттын Pub, Cincinnati
Сенаттын Pub / Энтони Tahlier Photography Chef жана Сенатынын ээси Дан Райт, анын өтө эле кооз ысык иттер менен белгилүү. Бир эл pleaser трейлер Park, бир бекон оролгон уй ит америкалык сыр менен, Coleslaw жана моюн сунган Grippos Чипсы (жергиликтүү Cincinnati бренд) болуп саналат, ал бир brioche Бун боюнча кызмат кылган. качпайм тиштүү, дагы бир-ахлактык нормалары өтө төмөн көргөн, Croque Мадам болуп, кара токой Хам, дөөпөрөс жумуртка.
03 11
Бышырылган & Улант Картошка: Maple & Аш, Чикаго
Клен & Ash Сиз, балким, ойлонуп жатабыз "Улант бышырылган картөшкө, эч кандай деле олуттуу көйгөй болуп эсептелет". Ооба, так MAPLE, & Ash Чикагодо Суши боюнча өтө жумшак spuds орнотулушу Carbó жок. Chef Danny Грант кыска кабырга буурчактарынан бир катмар менен башталат, а truffled картошканы пюре менен жаппайт, анан аны бышыруу мурун лимондун пармезан жана raclette сыр деп кошумчалайт. алтын кабык Truffle жерде- алдында таза chives, сүзмө, Кытырак пияз саптар менен жарышуу жана чачын тандалып tableside кошо турат.
04 11
Confit & Roasted Сүт-Fed Pigs башчысы эки: Крэйги Мейн боюнча, Кембридж, Mass.
Крэйги негизги укмуштуу бир тарабы менен ашыра тоюп каалагандар үчүн Chef Тони Maws Мейн боюнча Крэйги жаш чочконун башчысы бул басса жарымына чейин даярдалат. Ал өз майы менен башын жасайт, андан кийин тери Кытырак алат чейин жогорку температурада, аны бышырат. башчысы, андан кийин кунжут куймак, туздалган жашылчалардын жана хойсин менен Пекин өрдөгү стилинде берилет.
05 11
Мокоп Foie Gras & Tuna Торо Carpaccio: Петросян, West Hollywood Ченнел.
Джина Pace Foie боордун жана Торо, fattiest Туна бир бөлүгү, люкс ингредиенттердин эки ашпозчу болуп саналат, ал эми Петросян боюнча, Алекс Ageneau бул холестерол-жүктөлгөн ырахат үчүн аларды да биригип иштей алат. суук Торо баскынчылык тилинген жана ак соя жана Айузу зайтун майын, сыйпау.Тар-оор Нори жалаякка, кунжут, үрөн жана сергектик менен талашып-тартыша кетишти чакан кинза менен кийинип турат. Бул абийири мокоп foie Грэс бир ысык, бай курал менен толуп жатат. "Бул бири-бирине эки мыкты майлар жыйыны болуп," Agenueau дейт. "Бул жөнөкөй тамак болот, ал эми силер бир эле тиштеп бүт сезимдерге ээ."
06 11
Black таптоо менен алышкыла: Black Tap Craft сосиски & сыра, New York City
Black Tap Milkshakes Бул жинди структуралык milkshakes гана Instagram жемге, алар да бай калория бомба бүт кукилер, палочке менен келет, ошондой эле пахта момпосуй жаздыктар болгон эмес. milkshakes мини-чынжыр эми New York City, алардын төртүнчү жайгашкан ачып жатат 2015-жылы мындай дей түшкөн.
07 11
Blue краб жана Икра Nachos: Бреннан Houston, Houston жөнүндө
Бреннан Houston болгон Бул сиздин типтүү бар тамак-аш Nachos эмес. Бреннан Арыктап кеткен жагында ахлактык tortilla чипсы сизден $ 100 коём, от куурулган данды, Queso менен Санкт-Андре үч каймак сыр жасалган толуп жатат, Саргылт, салса стилиндеги, лайм Crema. тетиктерине? көк үндөрдү жана икра бүтүндөй герге Chunks.
08 11
Жогорку Roller Roll: Суши Roku, Las Vegas
Суши Roku бул Vegas ири утуп алгандар Жогорку Roller боюнча, Суши Roku боюнча $ 250 алыш-меню ролл өйдөлөгөнсүп мүмкүн. Бул танышуу куйрук менен жасалган, Саргылт, жашыл, Wagyu уйдун эти, икра, Truffle мунай жана кыймылсыз алтындан жасалган жабуу менен толтурдум. Биз го суши акылдуу жол булобуз менен утушту сарптайт.
09 11
Стейк Roasted чучугу боюнча Tartare сөөгүнө: 21 бренда, Бруклин,-Йорк
Gabi Porter / 21 бренда Бул стейк тартар бул unctuous куурулган чучук сөөк жана козу майына куурулган нан менен бирге кызмат кылып жатат, анткени тамыр-зорго асманга бийик турат. Diners акыркы ачык-туш келчүмүн нан Тартар жана чучугу таратуу жана ачуу үй сары кычы данына жана таттуу пияз тыгынына менен майын кесүү жолу менен түзө аласыз. Булар да качып Билл Мюррей-, анын уулуна чуркап аз кокустуктар менен келип бренда, Бруклин муундарын.
10 11
Lobster Frito Pie: Тынчтыкка умтулган Lobster & Crab Co., Сент-Луис
Тынчтыкка Lobster & Краб Co. Энтони Bourdain Frito New Mexico Pie-бири менен абдан баалуу болгон тамак-бир нече жыл мурун, акаарат ысык сууга түшүп, бирок Santa Fe Native Nadira-Nashan анын Сент-Луис даамдары рестораны Тынчтыкка Lobster & Crab Ко салык төлөп жатат. урматтоо чочконун кабыгынан, түндүк буурчак, Chimayo Чайлз менен танышуу чили колдонот. өтө кооз, бирок ал дагы эле Frito кабынан кызмат жатат деп тынчсызданбагыла.
11 из 11
Waffle бургер, Big Pink (), Майами
Big Pink Бул Түштүк-Бич ретро тамагынан учурда, ал таттуу жана өткүр түштөнүүгө тандоого кыйын болушу мүмкүн. Waffle Бургер менен, сиз да жок - ал бургер котлета Applewood-Балык менен жогору көтөрүлдү да, куурулган жумуртка, эки данды майдалашат Waffles ортосунда кыпчылган чеддер сыр массалык суммасы бар. Кумшекер жана ак чечек, ширеси, бир жагы сугалак түзүү жапкан.