органикалык, biodynamic жана туруктуу өсүп-шараптарды Кошмо Штаттар менен толук же чектелүү өндүрүштүн жүзүмзарларды тизмеси туруктуу өсүүдө. Ал шарап өндүрүүчү болуп кызыктуу убакыт жетти жана жетекчиликти колго жүк артуу менен тааныштыруу үчүн бул жерде.
Батыш жээги мыкты жээк, туурабы? Анткени, ушул суроого ооба деген жооп. California жалпы өндүрүштү гана эмес, падыша (жалпы америкалык шарап өндүрүшүнүн 90%), ошондой эле кыйла экологиялык-кууп шараптардын. California төртүнчү орунда келе жатат, Италия, Португалия жана Испания артында дүйнөдөгү көпчүлүк шарап өндүрүү үчүн. Бул алтын мамлекет үй алтын көпчүлүгү талап кылынат кандай көрүүгө мүмкүн (же ушул учурда, "жашыл" боюнча), алардын сыйлык утуп шараптарга келгенде.
Бирок АКШ бардык 50 мамлекет Жүзүм бир түргө ээ. Бир жолу, Кентукки жүзүм шарап 50% дан көп өндүрүлгөн. Өлкөнүн калган California алып туруу үчүн иштеп жатат, ал эми батыш жээгиндеги тышкары өндүрүүчү мамлекеттер бир нече көрүнүктүү шарап бар. Индиана, Колорадо, Техас жана Миссури алардын дооматын жасоо жатышат.
01 07
Round Pond Estate: Napa, California
Round Pond Мүлк Round Pond мүлк таандык болгон жана МакДоннелл үй-бүлөнүн экинчи муун тарабынан иштетилет, ал эми кыймылсыз мүлк-жетилген Cabernet Sauvignon, муздак-туштан сызма зайтун майлары, кызыл шарап vinegars, кол өнөрчүлүк Citrus сироп жана колу-күнү, бак-а-столдун адистешкен конок окуялар. Алар табигый топурактын ден соолугун жана химиялык заттарды пайдалануу менен кыскартууга. Компания ошондой эле топто иш жерди түшүм дыйкандардын жана кызматкерлери үчүн шарттарды жана балык-достук айыл чарба иш-аракеттери жөнүндө жалындуу бар, ишенген.
02 07
Fetzer: Hopland, California
Fetzer Wine "Арзырлык эч нерсе жеңил болот." Бул анын 1968-жылы жер-достук шараптардын ролду баштаганда Барни Fetzer милдеттенме жайылган Fetzer алардын айыл чарбасы, алар бир гана практика калыбына эмес, деп атала алат, бүт этос жөнүндөгү бул негизинен жөнүндө. Компания 2030-нын оң таза болушу аркылуу таза энергетика, калыбына келтирүү, айыл чарба, парник газдарынын кыскартууну, ошондой эле, алар бул мактанаарлык максатка жетишүү үчүн ат бар нөл калдыктуу багытталган. Winery сактоо үчүн бир катар таасирдүү аныктамаларга жана сыйлыктары бар жана жакында дүйнөдөгү ири B Corp Winery жана California гана тастыкталган Winery болуп калды.
03 07
Столлер: Willamette, Орегон
Столлер участоктор боюнча Winery. Столлер Oregon шарап дүйнөдө жылдызы жана Столлер үчүн ыраазычылык бөлүгү болуп саналат. мүлк дүйнөдө биринчи жолу Winery куруу боюнча, тастыктоого болгон. Алар ошондой эле аймактагы күн энергиясын өндүрүү үчүн биринчи жолу болду. Компания LIVE жана CNC күбөлөндүрүлгөн жана Салмон Коопсуз объект. Алар сордуруп муктаждыгын азайтат оордугу агымы КТС пайдалануу жана өз кезегинде энергия үнөмдөлөт эле.
04 07
Francis Ford Коппола: Geyserville, California
Francis Ford Коппола Winery Ооба, ооба, ал Coppolas. Гана эмес, алар өзгөчө кино кылып, алар бирдей өзгөчө шараптардын түзөт. Алар жөн гана 2017 Green Medal 100% туруктуу күбөлөндүрүлгөн жүзүм өндүрүү боюнча милдеттенмелерди кабыл алуу менен Лидерлик үчүн сыйлык, алар кабыл алдым 2019 башка таасирдүү демилгелери менен өз ара жүзүм багбан программасы жана коомдук жоопкерчилик умтулгандыгы утуп алган.
05 07
Шелбурн Vineyard: Шелбурн, Vermont
Шелбурн Vermont жашыл тоолор да бар. Алар жашыл өсүп тажрыйбасын бар! Шелбурн жүзүмзар, алардын жүзүм жергиликтүү жана Корнелл БАУнун "Vine балансы" протоколго төмөнкүдөй умтулабыз маалымат булагы болуп калууда. Алардын таткандай бөлмө куруу боюнча тастыкталган жана алардын үй-буюмдардын баары эске туруктуулук менен тандап алган эмес.
06 07
Lieb жеркепелер: Long Island, New York
Lieb жеркепелер Блумберг чакан партиясын, органикалык, шарап менен ыракаттануу үчүн алыс барып кереги жок. 12 акр Leib жертөлөсүнүн LIRR жүрүүгө. Туруктуу эгилбеген, 100% мүлк-жетилген мөмө-жемиш жана жалындуу жаш өстүрүү тобу бул NY Winery бир туруп-чыгып турат. WSJwine бир "Top 12 Америкадагы Шарап" алардын 2013 Reserve Pinot Бланк деген.
07 07
Ийилип Бөлүмдүн: Сан-Антонио, Texas
Ийилүү Бөлүмдүн Winery Hill Өлкө, Техас Барбекю караганда көбүрөөк белгилүү болгон, аймак Техастагы мыкты шарап өндүрөт. Ийилүү Бөлүмдүн эле Сан-Антонио Экспресс тарабынан 2017 "Top Техас Winery" утуп алган. Texas terroir, туруктуу иштерден, жана органикалык багытталган ишине басым жасоо менен, бул Winery көз үчүн бири болуп саналат. Ээлери Bob жана Brenda Davis да туруктуулук оюнда мамысын жана региондо өсүп жаткан иш-планга saignée жана узак ягы сыяктуу эксперименталдык ыкмаларды колдонуу менен болуп жатат.